月曜日が始マンデー！
空一面に雲が広がっていますが、
それでも今日は36℃まで
気温が上がる予報です。
熱中症指数は「極めて危険」。
太陽が出ていないからと油断せず、
熱中症対策は万全にお願いします。

昨日の夜は６名で王将に行きました。
餃子の王将、ご存知ですね。
京都発祥の中華料理チェーン店です。
久しぶりに行ったんですが、
ラーメンが680円してビックリしました。
私が若い頃なんて、450円でしたからね。
物価の高騰の影響が、
こんなところにもあるんだなと
実感しました。

王将って全店共通の基本メニューがあって、
それ以外は店長の裁量で
オリジナルメニューが提供できるんですよ。
京都は大学が多いので、
各大学の近くの王将は
大学生限定メニューなんかを
用意していることが多いですね。

あと、王将って厨房に
オーダーを通すとき、
「ソーハン リャン ナーホー」とか
謎の言語が飛び交います。
昨日お食事をしたメンバーの内、
二人が王将バイト経験者だったんですが、
あれは王将用語と呼ばれる
中国語をベースとした独自の用語なんですって。
例えばソーハン＝チャーハン、
リャン＝２、ナーホー＝テイクアウト、
つまり「ソーハン リャン ナーホー」は
「お持ち帰りでチャーハン２人前！」
ってことらしいです。
焼き餃子はコーテル、
唐揚げはエンザーキー、
天津飯はテンハン。
急ぐときはカイカイ、
ゆっくりはマンマン、
何かを省く時はプヨって言うんですって。
(各店舗で微妙に違うらしいです)
なんやねん、プヨって。
かわいいやん。

他にも女性をターゲットとした
GYOZA OHSHOや
立食スタイルの餃子の王将Expressなど、
色々な挑戦をしている餃子の王将。
10年くらい前には社長が射殺されたりとか
バイトテロがあったりとか、
色々大変なこともありましたけど、
同じ京都民としてはこれからも
どんどん発展していってほしいですね。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！