月曜日が始マンデー！
少ーしだけ雨が降っている京都市です。
気温はそこまで高くないですが、
湿気がヤバイですね。

昨日の夜は、仕事が終わった後に
「焼肉ダイニング権」さんの
お肉の試食会に呼んでいただきました。

これはパンチ効いてるで─！
胸焼け待ったなしです。

同じお肉でも、下味の付け方や
肉の切り方によって、
まったく別物のように味が変わります。
ほんと、面白いくらいに。

つけダレも味比べです。
右がいつもの醤油ベースのタレ、
左が即席で作ってもらった洗いダレです。
酢をベースに作られているので
パンチの効いたお肉でも
あっさりといただくことができます。
何度かお肉をつけた後の、
少しマイルドになった状態がベストですね。

お腹いっぱいになりました。
私の感想がお役に立てたかどうか
些か疑問ではございますが、
新メニューの登場を期待していますね！
ごちそうさまでした！

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！