いいお天気の木曜日です。
今朝もけっこう冷え込んでいます。
日中は25℃まで上がるみたいですが、
本格的に秋を感じる気候です。

昨日はちょっとした記念日で、
彼女氏とお食事に行ってまいりました。
京都市東山区にある、「栩栩膳」さん。
栩栩膳と書いて「くくぜん」と読みます。
創作料理がメインのお店です。
彼女氏が和食派ですので、
和食メインのこちらのお店をチョイスしました。

町家をリノベーションした(らしい)店内は、
暗めの照明で落ち着いた雰囲気です。
場所柄、値段設定が高そうで
ちょっと入りにくい雰囲気ですが、
ご安心ください。
そのへんの個人の居酒屋さんと
同じくらいの価格設定で、
祇園という場所や店の雰囲気を考えると
むしろお得に感じられるレベルです。
夜のオネーチャンが同伴するのにも
よく使われているみたいですが、
オッサン同士でも行けます。
昨日は左隣の席が同伴中の男女、
右隣の席は中年男性３人組でした。
そうそう、全席喫煙可ですので
タバコ吸う人にもいいかもね。
(店内は全然タバコ臭くありません。)

メニューを紹介していきましょう。
和食と言えば、魚。
魚と言えば、お造り。
お造りの盛り合わせ５種盛り。
一品だけ魚じゃなく湯葉なのは、なぜ。

カマ。
魚のエラのすぐ後ろ当たりの部位ですね。
塩焼きされたものにレモンをかけて。
脂がのってて美味しいですよね。

えびしんじょう。
これは何やろ？
つくねのえびバージョンみたいな感じ？
熱々の餡がかかっているので、
猫舌の私は手を出しません。

冷やし茄子の揚げびたしトロロ掛け。
もうまさに、そのまんまのお料理です。

これは彼女氏のおすすめ。
近江こんにゃくの刺身。
ごま油と塩でいただきます。

ここからは私のチョイス。
こちらは牛肉のタタキ。
ポン酢とガーリックでいただきます。
隣は、もずく。

イベリコ豚の串カツと、
鯵を大葉で包んで揚げたもの。

イベリコ豚ステーキ。
酢味噌でいただくんですが、
これは美味しいで！
豚肉の“パンチ”を、
酢味噌(マスタードも入ってるかな？)が
ちょうどよく中和してくれます。

そして大好きな鰤の照焼き。
小さい頃、マイマザーがよく作ってくれました。
栩栩膳の照焼きは味がけっこう濃いめです。

これにお酒などのドリンクを入れても
だいたい15,000円くらいかな？
ちょっとした大人のデートには
いいんじゃないかなと思います。

ホームページのリンクを貼っておきます。
こちらをご覧ください。

ちなみに、なんでいつもブログで食レポして、
なんなら値段まで書いているのかと言いますと、
遠方からお越しくださったお客様に、
「ブログに出てくるお店に行ってみます！」
ってよく言われるんですよ。
よく考えたらそうですよね、
遠くから京都にお越しいただいたので
せっかくならこっちでご飯を食べてから
帰ろうと思うものでしょうけど、
土地勘も無いし困りますよね。
京都まで来てチェーン店で食べるのも
なんかもったいない気がしますし。
そういうとき、お店選びに私の食レポ、
お役に立っているみたいです。
嬉しい。
ですので、積極的に書いています。

ちなみに一番人気は焼肉シリーズ、
そして高槻の原養魚場さん。
「こないだお客さん来てくれはりましたよ」
って、時々おっしゃってます。
京都に来て食事に困ったら、
気軽に相談してくださいね。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

華金です！
今朝も少し冷え込んでいます。
でも日中は29℃まで気温が上がる予報です。
体調を崩さないよう、気を付けてくださいね。

昨晩はエムジャパン社長と
近所の「丸福」さんへ。
丸福はメインはきっと蕎麦屋さんなんですが、
我々は鉄板焼き屋さんだと思っています。
昔ながらの大衆食堂って感じで
価格もリーズナブル。
お好み焼きをいただきましたが、
自分でテーブルの鉄板で焼くスタイルです。
ランチもやっていますので、
当店に来られた際はぜひ
立ち寄ってみてくださいね。
エムジャパン社長、ごちそうさまでした！

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

寒い！
なんか寒いですよ。
まだ琵琶湖で水遊びしたいのに、
これはちょっと厳しいですね。

昨晩は京都府北部にある舞鶴市に行きました。
何しに行ったん？っていうと、散髪です。
少し前にリニューアルオープンされたばかりの
東舞鶴のREVOTEさん。
Instagramにも載せたのですが
「いつもの散髪屋さんはやめたん？」
というお声をいただきました。
いいえ、やめていません。
「ほな浮気やな！」と言われそうですが、
それも、いいえ。
なんならここのお店は
いつものGAREST HAIR FACTORYさんが
紹介してくれたんです。
こちらのREVOTEさん、
マンツーマンスタイルのバーバーショップに
つい最近リニューアルされたみたいで
たまには気分転換に違うお店を、と
行ってまいりました。
散髪するためだけにわざわざ
１時間以上かけて舞鶴市まで…
って思われるかもしれませんが、
私、十代の頃は舞鶴市に住んでましたので
せっかくなのでその時の友人と
食事でもと思いまして。

散髪後、夕食。
私と言えば、焼肉やで！
REVOTEのオーナーさんに
おすすめの焼肉屋を尋ねたところ、
東舞鶴にある「焼肉きらく」さん、
ここがいいよと教えてもらったんですが、
残念ながら定休日なのか閉まっていました。

そこで、第二候補に教えてもらった
同じく東舞鶴にある「すき焼 はやし」さん。
ここは焼肉もいただけるとのことで
行ってまいりました。

店の前に着いた瞬間、
懐かしい思いが蘇りました。
あったわ！このお店！
国道27号線に面した商店街に！
いつも、愛機のNSR50(REPSOLカラー)で
前を通ってたわ！
いやー、懐かしい。

はやしさんはお店の名の通り、
すき焼きやしゃぶしゃぶがメインだそうですが、
ロースターをナニして焼肉仕様にもしてくれます。
ご覧ください、ピッカピカ。
いいですね。

いつも通り、タンとハラミを注文。
こちらは近江牛(上)タン塩。
特上・上・並とある中の
真ん中の“上”を頼んでみました。
基本的には厚切りで提供されるそうですが、
私は薄いタンが好きなので
薄く切っていただきました。

そしてハラミ。
ハラミは何の躊躇も無く特上。
これがメインだからね。
価格はけっこう高め。
美味しいっちゃ美味しいです、
いや、美味しいです。
ただ、私の好みの味ではないかな。
旨い不味いの話ではなく、
あくまで好みの話ですが。
なんというか、“血”っぽいんです。
鉄分を感じる味がする。
うまいこと言えないですが。
肉～！って感じがする。
(正確に言うと横隔膜なんですが。)

焼き肉のつけダレ。
醤油系で、かなり濃いです。
でもオン・ザ・ライスしたい人には
ちょうどいいかもしれませんね。

残念なところは２点。
まずはおしぼりが使い捨ての
紙おしぼりだったところ。
私、これけっこう残念ポイントなんですよね。

それからこれは店のせいじゃないですが、
隣のお客さんがうるさかったところ。
男性ひとりがケバい女性ふたりを連れて、
話の内容からすると同伴中かな？
酔ってしまって、声がデカいのなんの。
店内に客はそいつらと私の２組でしたが、
なんでわざわざそいつらの隣の席に
案内されたのか。
それはそれは下品な話を
バカみたいなデカい声で
延々と喋ってました。
せっかくの老舗の雰囲気が、
あれでは台無しだね。
私もそうならないように
今度から気を付けよう。

お精算。
見て、このレジ。
かわいい。
創業以来、ずっと現役らしくて
まだ普通に使えるそうです。
なんかホッコリするわ。

そうそう、帰るタイミングが
隣の御下劣三人衆と被ったんですが、
みんなあれだけ飲んでたのに
普通に車に乗りこんで
出ていかはりました。
怖いな、ほんま…。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

短かったシルバーウィーク休暇が明け、
本日から通常営業です。
よろしくお願いいたします。

本来なら月曜日に琵琶湖に行く予定でしたが
台風の風の影響でマリーナが閉まってしまい、
彼女氏と大阪に買い物に行きました。
例によって「昆布水つけ麺」を食べながら。

ランチにも関わらず、しっかりとハシゴです。
大阪の有名店にも行きましたが、
今のところ一番美味しいのは
相変わらず木屋町の「らんたん」ですね。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

木曜日！
久しぶりにいいお天気です。
でも今日もまた夜には雨が降るみたい。
最近の天気って、どうなってんの？

昨日は彼女氏が
「焼鳥が食べたい！」
ということで、
久しぶりに「大吉」に
焼鳥を食べに行きました。

大吉はＦＣのチェーン店なのですが、
メニューの構成や仕入れなどは
ＦＣのオーナーがけっこう自由に
決めれるみたいでして、
お店それぞれの“味”が表れるので
あちこち行くとけっこう面白いです。
ここの大吉はもう20年くらい通っています。

ブログ用の写真を撮ろうとすると、
「グラス持って、何してんの？」
「え、乾杯のつもり…」
ハイ、カンパーイ。

「今日もハシゴできるでっ！」って言うので、
また昆布水つけ麺も食べに行きました。
例の「らんたん」さんね。
よく食べますね、あなた。

私は昨日は中華そばをいただきました。
テーブル上のメニューに
それぞれの麺のいただき方が
書かれています。
どれどれ、中華そばは…
「まず提供されたら20秒以内に写真を撮ります」
ということで撮ってみました。
なんか時間が経つと
チャーシューの色が変わるみたいです。

肝心の味の方はですね、
うーん、私はもう少しスープの味が
しっかりしてる方が好きかな。
ただ、テーブル上に鰹節が置かれており、
例のメニューにもそれを投入して
味変するようにとも書かれていたので、
あえて薄めに作っているのかもしれません。

私は醤油系のラーメンは
「これが京都のラーメンだっ！」
みたいなしっかりした味が好きなのですが、
薄味が好みの方にはいいかもしれません。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

定休日明けの水曜日！
先日から降り続いている雨。
梅雨時期なんかよりも
よっぽど降っている気がします。
こちら京都市、今は小康状態ですが、
夕方ごろまではまだまだ降る予報です。
名古屋なんかはえらことに
なっているみたいですね。
昨晩、名古屋市内に住む知人に
電話をかけてみたんですが、
ひざ下くらいまで水があるって言ってました。
引続き、水害には警戒してください。

昨日は彼女氏とランチへ。
定食が食べたかった私と、
つけ麺が食べたかった彼女氏。
「最近、ずっとつけ麺ばっかりやったし
　今日は定食にしよ！
　…ハシゴでもいいけど」
と言うもんですから、
まずは定食屋さんへ。

そのあと、つけ麺屋さん。
最近「昆布水つけ麺」なるものに
どハマリしている彼女氏。
私も何度か一緒に行ったことがありますが、
京都市中京区の木屋町通の三条を上がったとこ、
「中華そば らんたん」さんが
今のところ一番美味しいかな。
これは彼女氏も私も同意見。
BOY-KENとは同意見であります(若い方は知らんか)。

そして夜はRe:Autoの佐野社長と
お魚を食べに行ってまいりました。
西院にある「みさき」さん。
いつもリーズナブルな価格で
美味しいお料理をお腹いっぱいになるまで
提供してくださいます。
佐野社長に誕生日プレゼントも渡せてよかった。

なんだか食べてばっかりの一日でした。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

華金です！
昨日からよく降っています。
おかげで予想最高気温は低めの26℃。
熱中症の心配はさほどありませんが、
それでもこまめな水分補給を
意識してくださいね。

先日、モモちゃんからいただいたお祝い。

じゃーん！
中身は肉！
私の大好きな肉です。

立派な木箱に入っているのは、
RINGBELL(リンベル)さんの
山形牛サーロインローストビーフ。
これ、なんと冷凍で届くんだそうです。
CAS冷凍という、細胞を壊さずに
凍結させる方法が用いられてるようです。

いただく前日に冷凍庫から冷蔵庫に移せば、
あとはそのまま切っていくだけ。

肉だぜ、イェイっ！
味付けは先日、志野さんで買ってきた
玉ねぎドレッシングをかけました。
お肉によく合います。
ポン酢もサッパリして美味しそうですね。

この山形牛サーロインローストビーフ、
ものすごく濃厚です。
めっちゃパンチ効いてる。
そしてドレッシング無しでも
しっかり味が付いています。
肉好きにはたまりません。

モモちゃん、ごちそうさまでした！

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

今日も雨です。
明日も天気は悪いみたい。
蒸し暑い日が続きます。

さて、本日８月29日は、
「焼き肉の日」です。
うおぉぉぉぉっ！
私の大好きな焼肉の日ですよ。
基本的に毎月29日は
「に(2)く(9)」で「肉の日」ですが、
８月は「や(8)きに(2)く(9)」で
「焼き肉の日」です。
これは年に一度。

普段から焼肉好きを公言している私ですが、
つい最近、一昨日の散髪の時も
Garest Hair Factoryの野村氏と
焼肉の話になりました。

私、焼肉でメインとなるのがハラミ。
昔はお店に行くたびに
「一番パンチ効いてるお肉はどれですか？」
なんて尋ねていましたが、
年齢とともに受け付けなくなりまして、
今はハラミ専門家みたいになっています。

私の個人的ハラミランキング全国一位に輝くのが、
愛知県名古屋市・栄にある「焼肉なか松」さん。
ここのハラミは素晴らしいよ。
たしか上・特上・おまかせ特上と
３種類のハラミがあったはずですが、
真ん中の特上ハラミが最高です。

ただ一点、女将さんの愛想が悪いのが
残念なところではあります。
ドリンクのグラスとか、
テーブルにガンッて置かはるしね。
でも、大将はめちゃくちゃ愛想がいいです。

名古屋に行かれた際はぜひ、
お立ち寄りくださいませ。

京都だとどこが好きかな？
伏見の「焼肉 横山」さんとか、
丹波口の「大香園」さんとか、
五条御前の「あかやしろ」さんとか、
西院の「肉どうし」さんとか
このあたりが私好みのハラミです。

あと大阪だと「松力」さんも
ハラミが美味しいね。

なんというか、
肉自体に甘みがあるというか、
濃厚というか、
そういうハラミが好きです。
(正確には肉ではなく横隔膜ですが。)

どこかおすすめの焼肉屋さんがあったら
ぜひ教えてください。
行きます。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

定休日明けの水曜日！
今日も暑くなりそうです。
熱中症指数は「極めて危険」。
なるべく日陰を歩く、
まめに水分補給をする、など
熱中症予防にご留意ください。

昨日のお昼は彼女氏と
「麺逢 KATAJIKENAI」さんに
行ってまいりました。

私が選んだのは、こちら。
「鶏白湯そば」に「炙り肉寿し」が付いたセット。
鶏をベースにしたスープを
クリーミーに泡立ててあり、
そこにチャーシューが乗っています。
こってりしてるんですが、あっさり。
変な表現ですが、
本当にそんな味わいです。
“味変”に付属の胡椒オイルがついていて、
私はこれを入れた方が好きかな。

彼女氏は「貝出汁そば」をチョイス。
まさに“貝”って風味のスープに
麺を浸けていただきます。
こちらも味変用に塩や柚子胡椒が付いていました。

どちらもけっこうボリュームがあるので
お腹いっぱいになりましたよ。
ごちそうさまでした。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

小雨が降る木曜日。
お盆休み前、最後の営業日です。
当店は明日から18日まで
お盆休みとなっていますので
よろしくお願いいたします。

話は変わりますが、最近、
焼うどんにハマっています。
ハマりすぎて外で食べるだけでなく
昨日はついに家でも作ってみました。

私流の焼うどんは醤油味、
そして豚肉マシマシです。
塩胡椒を振るタイミングで、
隠し味でだしの素も投入。
そしてソースではなく醤油なんですが、
醤油と麺つゆを半々くらいにしています。
しっかりと味が付いて、美味しいよ。
ぜひお試しください。

それから昨日のブログで紹介したストリート。
早速、何件かお問合せをいただいております。
お値段につきましては
ハヤシを外したらナンボ？とか、
色々とご相談いただきたいのですが、
現状の場合だとけっこう皆さん
「あれ？そんなに安く？」
って感じでおっしゃってくださってます。
いや、ほんまに、現状販売の場合は
転売できるレベルで
お安く出させていただきます。
引続き、お問合せお待ちしております。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！