車屋の朝は早い！
現在、午前５時30分。
今日は仕入れのため、早起きです。
昨日よりも冷え込みはマシな気がします。
上はＴシャツ＋トレーナーで十分です。

昨晩はぶりの照焼きを作りました。
昔、マイマザーがよく作ってくれたんです。
美味しかったなー。
今でもたまに、自分で作ります。

ぶりはね、下処理が大切だよ。
これで臭みが消えるし、
出来上がったときのおいしさが段違い！

まずは塩を振りかけて10分くらい放置。

そのあと、熱湯をかけるんですよ。
表面が白くなるくらい、かけます。
(すぐなるけど)
ほんでキッチンペーパーに包んで
水分をしっかりと取ります。

うちには魚焼器なんて高尚なものはないので
フライパンで焼いていきます。
鉄フライパンを使っていますが、
いきなり強火にせずに中火くらいで
ゆっくりとあたためるのがコツです。
いきなりあたためると熱で
フライパンが歪んでしまいます。
そして最初は油を多めに入れて
フライパンの中でグルグル回します。
こうすることで熱が均一になり、
焦げにくくなるんですよ。
一通り終わったら余分な油を戻します。
この作業を「油返し」って言うんですけど、
私は油返し用の油を別に用意しています。
油返しが終わると油を一旦戻し、
調理用の新しい油を引きます。

先ほどのぶりをフライパンに乗せて─

蓋をして、蒸し焼きに。

裏表に焼き色がついて美味しそうになったら─

タレを投入。
タレは醤油・料理酒・みりん・砂糖・生姜、
これを混ぜたものです。

また蓋。

完成！
どや、美味しそうやろ！
オン・ザ・ライスにしたら最高ですよ。
ごちそうさまでした。

ちなみに鉄フライパンを洗うときは
「ささら」を使うといいですよ。
鉄フライパンはフッ素加工のものと違い
「使いながら油を馴染ませていく道具」です。
そのため洗剤を使ってあらうとよくないので
このささらと温水で洗っています。
ささらは竹を細く割いて束ねたもので、
鍋肌を傷めにくいのが嬉しいところ。
鉄フライパンが温かいうちに
ささらでガーって汚れを落とし、
そのあと水分をしっかりと飛ばして完了。
(本当はフライパンに油を塗ると
なお良いみたいです。)

最近なんだかお料理ブログみたいに
なってしまってますね。

それでは、今日も１日、
張り切っていきましょう！

今朝は比較的、冷え込みはマシですね。
日中もこちら京都市内は19℃まで
気温が上がる予報となっています。

昨晩、懲りずにまた焼きそばをいただきました。
美味しいもんねー、焼きそば。
メインの具って、皆さん何にされます？
鉄板焼き屋さんに行ったら
豚・イカ・ミックス、とか、
色々あるじゃないですか。
私、断然「豚」派なんです。
豚肉と野菜と麺、これがいいです。
ちなみにお好み焼きも同じく。
だから、誰かと鉄板焼き屋さんに行ったとき、
焼きそばやお好み焼きを注文するときに
勝手にイカとかにされたらちょっと嫌です。

昔、「唐揚げレモン論争」ってありましたよね。
複数人で唐揚げをいただく際に、
他の人の承諾を得ずに
勝手に唐揚げにレモン汁をかける行為。
唐揚げにレモンをかける人、
レモンをかけたくない(苦手な)人、
どちらもいる中で、
勝手にレモンをかけてしまうと
かけたくない派の人たちからは
「なんて勝手なやつなんだ」と
思われてしまいます。

それだけならまだマシなんですが、
「おまえ、勝手にレモンかけるなよ。
　苦手な人もいるやんけ」と
誰かに言われてしまったら
もうおしまいです。
レモンをかけた人は
空気の読めない自己中な奴という
レッテルを貼られてしまい、
一気にマイナスなイメージを持たれてしまいます。

ただ、このレモンをかけた人は
決して悪気はないと思うんですよね。
だって、レモンが添えてあるんだし、
当然かけるものと思いますよね。
もしかしたらその人は一番年下で、
気を使って率先してかけたのかもしれない。

逆に「レモンかけるなよ」と注意した人は
「どうや、言うたったで！」と
みんなの声を代弁したった感たっぷりで
これも悪意は無いかも知れないけど
結局レモンをかけた人を
傷つけてしまっていることでしょう。

それぞれの立場があって、
それぞれの判断がありますので、
これって本当に難しいところです。

私ね、日頃から意識していることがあって、
それは「相手の立場で考える」ってこと。
自分が相手の立場だったら
こうされたら嬉しいな、助かるな、
という風に考えるようにしています。
これ別にいい人ぶってるわけじゃないんですよ。
逆もまた然りで、
相手がこうされたら嫌だろう、困るだろう、
ということもできますからね。
レモンを勝手にかける人、
それを皆の前で注意する人、
それよりもこんな考えをしている私が
一番性格が悪いのかもしれません。

焼きそばの生卵の話から
だいぶ飛躍してしまいましたが、
ふとそんなことを思ったのでした。

ちなみにいつも言ってますが、
焼きそばには生卵やで！

焼きそばの上に乗せるのもいいんですが、
こうやって浸けて食べるとグッドです。
ぜひお試しあれ。

それでは、今日も１日、
張り切っていきましょう！

定休日明けの水曜日です！
いいお天気ですが…寒い！
今朝の最低気温は６℃、
そりゃ寒いわけです。

昨日はね、ヨドバシでこれを買ってきたぜ！

スピーカーですね。
パソコンで使います。
BOSEのサウンドバーってやつです。
最近はこんなタイプのが流行っているみたい。

前のパソコンはhpのENVYってやつなんですが、
それがBANG＆OLUFSENの
スピーカーがついてるモデルだったんですね。
本体に装備されているタイプだったので
当然移植することができないので
パソコンの買い替えに伴い
スピーカーも新調したわけです。
別にモニターに内蔵されているものでも
問題はないんですけど、
お昼ごはんを食べている時なんかに
ネトフリとかで映画を見たりするもんで、
ちょっといい音で聞きたいじゃないですか。
ENVYの前のパソコンで使っていたのが
BOSEのCompanionⅡってスピーカーで、
これがけっこう迫力のある音だったので
今回もBOSEを選びました。
個人的にはBANG＆OLUFSENよりも
BOSEの方が好きですね。

こんな感じで置いてみました。
基本的にテレビに増設する用なので
サイズがデカい！
一番小さいサイズのものを選びましたが、
それでもこの大きさです。
モニターが34インチでそこそこ幅広なんですが
それの７割くらいの幅はありそうです。
イチビって大きいやつ買わなくて正解だぜ。

で、肝心の音質なんですが、
なかなかの重低音の迫力、
これはBOSEならではですよね。
で、ただそれだけじゃなくって
「ダイアログモード」というのにすると
再生中の音源を分析して
音声部分を強調してくれるんです。
すると映画のセリフなんかが
聞き取りやすくなるんですよね。
すごいぜ、BOSE。
テレビに使うんだったら
もっと大きいものを買いましたが、
パソコン用と考えるとこれくらいがベストかな。
おすすめです。

それでは、今日も１日、
張り切っていきましょう！

月曜日が始マンデー！
今日は晴れ間が見えたり曇ったりと
そんなお天気の予報です。
予想最高気温は18℃。
明日の朝の最低気温が７℃の予報ですので
夜遅くまで出かける予定がある人は
少し暖かめの格好がいいでしょうね。

昨日は朝から整備工場に
車の入れ替えに行きまして、
お昼前からずっとパソコンの
引っ越し作業の続きをしていました。
結局、終わったのは23時頃でした。
パソコンだけではなく、
プリンタ(複合機)やその他諸々も
新しく揃えましたので、
それらのセットアップに時間がかかりました。
あと、写真が多すぎね。
これの引っ越しでけっこう時間を取られました。

今回買ったパソコンは、
マウスコンピュータの
「DAIV KM-I7G60」ってやつです。
写真は同社のHPから拝借しています。
「写真編集をサクサクできるようにしたい」
というのが目的ですので、
クリエイター向けのものを購入。
(クリエイターって言うとなんかカッコいいな。)
これをベースに
・メモリを16GB→32GBに。
・SSD標準で1TB→増設して2TBに。
・DVDドライブ追加
などなど。

そしてモニターはこれにしました。
iiyamaの「ProLite XUB3493WQSU-B6」。
前のパソコンもモニターが34インチだったので
それより小さくなるのは嫌だったので
同じ34インチをチョイスしました。

これね、少しミスったと思ったのが
前のモニターは湾曲しているタイプなんですが
これは平べったいタイプなんですよ。
湾曲してるやつにすればよかった。
今さら、後のカーニバルですが。

前に使ってたパソコンは
店の１階のテーブルで使おうかな。
オートローンの申し込み時など、
これまではノートパソコンで
申し込みフォームを入力してもらってましたので
だいぶ見やすくなると思います。

それでは、今日も１日、
張り切っていきましょう！

土曜日です！
冷え込んでいます。
今朝の最低気温は８℃。
そりゃ、寒いぜ。
いつも思うんですけど、
秋って短くないですか？
春夏秋冬とある季節の中で
秋が一番短い気がします。
夏が終わって涼しくなったなって思ったら
あっと言う間に冬になるイメージ。
私、けっこう洋服が好きなんですけど、
秋に着る服が少ないですもん、やっぱり。

写真に写っているのは
月曜日に仕入れてきたワゴンR RR-DI。
低走行の後期型です。
オークション会場から届いたので
昨日さっそく試乗してみたんですが、
そこそこアクセルを踏み込んで加速した際に
息継ぎみたいな症状が起こるんですよね。
アイドリングで空ぶかししてみたり
街中で流れに合わせて走る分には
まったく症状が出ないんですが、
グッと踏み込んで加速したら症状が出る。

で、点火系くさいなーと思って
調べてみたところ、
どうやらイグニッションコイルが
悪さをしているみたいです。
というわけで交換していきます。
少し前に「整備は外注やで！」って
言ってたところなんですけど、
これくらいの軽微な整備は私でもできます。

取り外したイグニッションコイルですが、
うちに在庫していた中古のものと
形状が違うんですよね。

こちらは取寄せたイグニッションコイル。
コイルはスズキ純正を使用。
高いけど、中華製の安物社外品は
品質がチョベリバなものがございますので。
せっかくなので同時にプラグも交換します。

左が取寄せた純正のコイル。
右が取り外したコイル。
ね、全然形状が違うでしょ。
これ、もしかしたら前オーナー様所有時に
一度交換歴があるのかもしれませんね。
エンジン不調→イグニッションコイル(社外)に交換、
でも症状がおさまらない、
仕方ないから手放すか、ってパターンかも。
やっぱり社外品は信用できないですね。

プラグも新品に交換していきます。
イリジウムプラグを使用します。

不調をきたしている１本だけ
交換したらいいんでしょうけど、
そこは３本とも交換してしまうのが当店です。
(もちろんプラグもです。)
イグニッションコイルは１本約15,000円。
プラグは１本約2,000円。
×３セットですので合計５万円オーバー。
原価は上がってしまいますが、
安心には代えられません。
「自分の車だったら全交換かな？」
という基準で決めております。

エアクリーナーボックス等を組み付けて、完了。
試乗しましたがバッチリ直っていました。

【お知らせ】
本日午後よりパソコンの入替えをいたします。
同時にプリンタやその他の周辺機器も
新しく入れ替えていきます。
場合によっては夜のブログの更新が
できない可能性もございます。
私、アナログ人間でこういうことには疎いので
引越し作業に時間がかかってしまうかもです。
よろしく、どうぞ。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

花金です！
今日はオークション日なのですが、
店で仕入れてきた車の仕上げを
ひたすらやっていこうと思います。
まだまだ在庫車が足りないのですが、
商品化して販売しないと
お話になりませんから。

“地獄を見る車”、W221 S63 AMG ロングが
昨日、入庫時点検から戻ってまいりました。
メルセデス専門の整備工場で
点検をしてもらっていましたが、
「取り急ぎ、手を入れないといけない所は
特にありませんでした」とのことでした。
オークション会場から届いた
これまでの点検記録簿を見ていても
タペットカバーやプラグホールのパッキン、
スパークプラグ等の交換歴がありました。
ちなみに残されている点検記録簿は11枚。
それを見る限り、おそらく２オーナー(調べます)。
初代オーナー様はずっとシュテルン、
２代目オーナー様(直近オーナー様)は
フェラーリやランボ、ポルシェなどを扱う
輸入車専門店でメンテされていたようです。
「かなり程度いいですね」と
お墨付きもいただけました。
ホッと一安心です。
まもなく販売を開始いたします。

話は変わりまして、
桃ちゃんからケーキをいただきました。
ただのケーキじゃないんだぜ？
宇宙食のショートケーキです。

袋を開けると、こんな感じ。
宇宙食とは宇宙飛行士が
無重力の宇宙空間で栄養摂取できるように
調理・加工された食品のことですが、
高い衛生基準や長期保存性が求められます。
開発された当初はゼリー状のものが
多かったみたいですけど、
最近ではフリーズドライ食品も
増えてきているみたいです。

これはフリーズドライのタイプかな？
さっそくいただいてみましたが、
たしかに苺のショートケーキの味がします！
見た目に反して、意外とパサパサはしていませんね。
ちなみに宇宙食には噛んだ時に
飛び散らない工夫がされているものですが、
このケーキは見事に飛び散りました。
桃ちゃん、ありがとうね─。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

木曜日！
雲が広がっていますが、
今日は晴れに向かうようです。
最高気温も昨日より高めの21℃の予報。
着る服に困る時期ですね。

昨日の事ですが、
在庫車のアルファードの
新規登録に行ってきました。
10系後期型のASプラチナセレクション、
両側パワスラやパワーバックドアが付いてるやつね。

しっかり法定点検や光軸調整をしているので
いつも通りの一発合格でした。

これで車検が２年つきましたよん。
走行距離は少し多めですが、
非常に状態の良いお車です。
ぜひご検討くださいませ。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

定休日明けの水曜日です！
どんより曇り空の京都市内。
今日は気温もあまり上がらない予報ですので
あたたかめの恰好をしてお出かけください。

昨日は朝からご成約となったムーヴの
名義変更(私に)を済ませまして、
10時頃に福井県に向けて出発！
購入してくださった
常連のお客様・Ｙ様のもとへ
お届けにあがりました。

お昼過ぎにＹ様宅に到着。
キラキラと青く輝くメダカがいました。
小さくて、かわいいぜ。
無事にご納車完了、ありがとうございました！

下取り(というか追い金をお支払いしてるので上取り)の
お車がございますよ！
マツダのミニバン、ビアンテです。
これ、ただのビアンテじゃないんですよ。
2,300ccのエンジンを積んでいる
上級グレードの「23S」！
(一般的にビアンテは2,000ccです。)
この23Sのビアンテですが、
現在カーセンサーに１台掲載、
GOOには掲載は０台です。
しかも低走行のブラック、
さらにOPのケンスタイルのエアロ付き！
ええでしょ。
またあらためて紹介しますね。

なんと、ガソリン満タンにしてくださってました。
Ｙ様、お気遣いいただきまして
本当にありがとうございます！

そしてお土産もいただきました。
焼鯖すし、大好きです。
今日のお昼に、いただきます。

Ｙ様宅を出まして、少し遅めのお昼ご飯は、
小浜駅近くにある「寿司処 福芳」さんへ。
福芳さんは「若杉末広亭」という旅館の
１階にあるお寿司屋さんです。
お昼はランチメニューしかやられてませんが、
予約しておけば握りのコースもいただけるそうです。

花板のＯさんが作ってくださった海鮮丼。
通常は2,500円なんですけど、
「追加料金を払うのでお魚を増やしてください」
とお願いしたところ、
山盛りにしてくださいました。
(ちなみに500円アップの3,000円でした。)
いや、美味しかったです。
お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。

15時半頃に無事に帰店。
いや、この車、いいね！
スイスイ走るよ、さすが2,300cc。
５速オートマなのもいいですね。
CVTはあまり好きじゃないので。
新しい感もあるし、いいじゃん。
めっちゃ気に入りました。
また悪い癖で、自分で乗りたくなりますね。
素晴らしいお車を譲っていただきました。
ありがとうございました。

そして夜は、ちなみんと西院にある
「あじひろ」さんに行ってきました。
七条のあじひろさんには
カッチンとちょくちょく行きますが、
西院の方は２回目くらいかな？
しかも、たまたまだったんですが
お客様のＤ様にもお会いしまして、
懐かしいお顔を拝見できました。

こんな感じの定休日でした。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

月曜日が始マンデー！
曇り空の京都市内ですが、
今日はお日様が見れる天気予報となっています。
予想最高気温は18℃。
けっこう肌寒い一日になりそうです。

そういえば３連休の最終日なんですね。
当店は連休ファ●キューで営業しています。
皆様のご来店をお待ちしております。
(ご来店前には必ずお電話くださいませ。)

昨晩はカッチンのお誕生日のお祝いを。
カッチンのリクエストで
いつもの“楽天王”さんに行きました。
カッチンも43歳か─。
初めて出会ったのは20代の頃だったので
けっこう長いお付き合いです。
いつもありがとう。

楽天王さんは仁和寺の近くにあるお店です。
お肉のメニューは基本的にお任せのコース、
そこに単品をプラスできるようなスタイルです。

せっかくなので昨日のコース内容を紹介します。
ちなみにコースは一人前6,000円です。
まずは、タンですね。

みすじ。

あっ、これ何やったかな。

イチボ。

タンタレ・アギ・天肉。

テッチャン・上ミノ・アカセン。

これにキムチ盛りとナムル盛りが付きます。
これで6,000円。
けっこうお腹膨れますよ。

太秦の映画村が近いこともあり、
監督さんや芸能人の方もいらっしゃってます。
こないだも、何とかっていう若手の女優さんが
隣の席で食べてらっしゃいました。

オーナーのＫさんは
ちょっとクセ強いですが(笑)、
私は好きですよ。
観光がてら、ぜひお立ち寄りください。
看板や暖簾を出していないので、
ちょっとわかりにくいかな？
突然行っても席は空いてないと思うので
(テーブル３と座敷１なんですよ)
事前に予約して行ってくださいね。

楽天王さんのホームページはこちら！
(たぶんしばらく更新されていません。)

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！

今日は第一日曜日ですので、
通常営業日となっています。
皆様のご来店をお待ちしております。
(ご来店前に必ずお電話くださいね。)

「2,000回転以上フケなくて走らないよ」
ということで昨日お預かりした
Ｉ様のE51中期型エルグランド。
走れるのは走れるというので
代車に乗って引取りに伺いました。
Ｉ様が車庫から出してくださるのを見てると
なんかオートマがヤバそうやな─。
なんというか、ジェットボートみたいな
発進の仕方なんですよね。

テスターを当てると、やっぱり─。
オートマのコントロールバルブという部品、
こいつがダメになっているんですけど、
この部品単体だけで14万円ほど。
ショートパーツやATF、
ユニットのデータ書き込み費用などを合わせると
修理代は20万円を超えてきます。

もともと来年６月の車検の際に
お乗換えの予定でしたので、
この金額を出して修理するのは
ちょっと非現実的かなということで
予定より早く廃車にすることを決意されました。

こちらのエルグランドですが、
平成28年の３月のアタマに
購入してもらっているんですよね。
(その時のブログはこちら！)
そこから９年と８ヶ月。
長い間お乗りいただき、
本当にありがとうございました。
なんだか感慨深いものがありますね。
次のお車は息子さんと相談して
少し小さめの普通車になりそうかな？
しばらくは代車をお貸しいたしますので
ジックリ考えてくださいね。

それでは、今日も１日、
張りきっていきましょう！